Nach einem Original-Rezept aus China: Heimische Schweinshaxe im brodelnden LoDschin-Sud gekocht und mit einem Mix aus asiatischen Gewürzen eingerieben. Wir servieren die gegrillte Haxe in einer Flachpfanne, umgeben von Krautsalat und Ingwer, Bauern-Brot und süß-saurem Dip. Komme vorbei und erlebe die asiatische Symbiose dieser Schweinshaxe!